Evenimente
Catering pentru botez și cumătrie
Platouri ca pe acasă, care țin toată familia în jurul aceleiași mese.
Cum gătim pentru această ocazie
Un botez, cu cumătria care urmează, este o zi pentru toată familia: bunici, nași, copii, prieteni. Mâncarea trebuie să fie din belșug, ușor de împărțit și gata când se așază toți la masă. Așa o gătim noi.
Ce gătim. Ospățul cu protap se potrivește foarte bine acestei ocazii: un purcel întreg la protap ca piesă tradițională de rezistență, coastă de miel, frigărui, mici și cârnați, cu aperitive, garnituri și sosuri. Pentru o familie mai mare, meniul Protap și fructe de mare adaugă fructe de mare și creveți sau pește.
Cum decurge ziua. Stabilim orele în funcție de slujba de la biserică și de locație, ajungem cu 4–7 ore înainte de servire și ne montăm spațiul de gătit. Înainte de eveniment confirmăm numărul final de invitați. Totul se gătește la fața locului și se aduce fierbinte la masă, iar la final strângem după noi.
De ce foc de cărbuni. Mâncarea proaspătă de la grătar și de la protap face masa de familie îmbelșugată și primitoare. Invitații de orice vârstă găsesc ceva pe gustul lor, iar gătitul în sine dă oamenilor un subiect de vorbă. Spuneți-ne data, locul și numărul de invitați, și vă propunem un meniu.
Ce primiți
- Platouri îmbelșugate, ca în familie, pentru toate vârstele
- Aperitive calde și reci, servite după slujba de la biserică
- Orele se stabilesc în funcție de slujbă și de locație
- Preparate tradiționale românești și protap, la cerere
